Descrição
SOJA PARTIDA
Descrição:
A soja proporciona diversos benefícios para a saúde. O grão auxilia na redução dos níveis do colesterol ruim, o LDL, e ajuda a elevar os níveis de HDL, o colesterol bom. O alimento também possui isoflavonas, substâncias que ajudam a atenuar os efeitos da menopausa e evitar a perda de massa óssea.
A soja é um grão rico em proteínas, a soja possui diversas variações, a mais famosa e cultivada é a amarela. Há outras duas versões que também são conhecidas e proporcionam benefícios para a saúde.
Ingredientes:
Soja Amarela Partida.
Sugestão de Uso:
Pode ser utilizado na elaboração de farinhas em indústria de panificação, para elaboração de pães, biscoitos e outros produtos de panificação.
Devido ao alto aporte de proteínas é amplamente utilizado na produção de alimentos veganos em substituição da carne e leite.
Tabela Nutricional:
Informação Nutricional | ||
Quantidade por porção 60g | %VD(*) | |
Valor Energético | 268kcal=1126kj | 13% |
Carboidratos | 18g | 6% |
Proteínas | 22g | 29% |
Gorduras Totais | 12g | 22% |
Gorduras Saturadas | 1,7g | 8% |
Gorduras Trans | não contém | ** |
Fibra Alimentar | 5,6g | 22% |
Sódio | não contém | 0% |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus Valores Diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. |
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